על העסק:
ADK בית הספר הגבוה לקישוט עוגות הינו בית ספר פרטי, המלמד את מקצוע קישוט עוגות. המטרה של בית הספר להביא את בוגריו למצוינות במקצוע קישוט עוגות, וזאת באמצעות שליטה ומיומנות בחומרים ובטכניקות השימוש השונות בהם. הלימוד מתחיל בשיטות המסורתיות לקישוט עוגות ועובר לטכניקות יצירתיות חדישות ומתקדמות. שיטת הלימוד שלנו מבוססת על שליטה מלאה ביסודות התיאורטיים והמעשיים של קישוט עוגות, בשילוב יכולת ביטוי אישית ויצירתיות: יסודות הקישוט – לימוד הגודל הצורה וההעמדה של כל קישוט ביחס לעוגה ולאירוע הדינאמיות – כל שינוי אסטטי בקישוט עוגות נלמד, חוויה בגילוי צבעים, פיתוח מוטיבים חדשים ועידוד של ניסיונות יצירתיים. פיתוח טכניקות אפקטיביות כדי לקדם את ההתנסות בקישוט עוגות, כמו שיטות אנגליות ואוסטרליות, משיכות סוכר חדישות, טכניקות של בצק גאם פייסט והכנת סוכריות. בבית הספר מתקיימים קורסים במגוון גדול של נושאים, המיועדים למגוון רחב של אוכלוסייה. כל הקורסים ניתנים ברמה מקצועית גבוהה וכוללים חומרים, כלים ומתכונים. הקורס המקצועי כולל 30 מפגשים (178 שעות לימוד) הקורס פותח צוהר אל תחום קישוט
כתובת:
גלגלי הפלדה 16 אזור תעשיה
הרצליה פיתוח
